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まんさくの花 純米大吟醸生詰原酒 超限定

毎年春と秋に一度ずつ発売する純米大吟醸。多くのまんさくファンに楽しんで頂くために、45%まで磨き上げた純米大吟醸酒を 超限定価格でお届けする 超限定酒です。特級の山田錦で安定してキレイな麹米を作成し、掛け米に秋田県産吟の精を使用。.お酒本来の味わいを最大限表現したスペック。今回から明利酵母を使用し、より華やかな香りが鮮明になりました。

720ml 1,848円(税
1800ml 3,520円(税

純米大吟醸 FAMILY HISTORY

酒米の王様と称される山田錦、その親である山田穂、さらに近縁となる渡船2号、3種の酒米を均等量で仕込み、約1年間の熟成を経て発売される、正統派の純米大吟醸です。AK-1酵母を使用し、程好い吟醸香を持ち、熟成により、程好い重厚感、酒米の歴史の深さを物語る様な味わい

720ml 1,980円(税込)

まんさくの花 純米吟醸MK-X

白麹と自社X酵母を使用し、山田錦と秋田県産日の丸の組み合わせで、上品で特徴的な酸味を目指しました。バナナの様な香りと、白麹由来のクエン酸が程よく主張し、白ワインを連想させます。甘さが一瞬膨らんで消えていく後味のキレが絶妙で、軽快な酸味が食中酒としてより一層お愉しみ頂けます。

720ml 1,782円(税込)

まんさくの花 星あかり70

星あかりは、酒米の中でも特に硬い性質を持っています。硬いことは、精米や吸水が難しくコストもかかりますが、明確な個性を持つ酒米として、毎年挑戦しおります。心白が少ないので、シャープで繊細な口当たりです。常温にすると、甘み、酸味、香りが複雑に交じり合った味わい。燗を付けると酸味が際立ち、繊細で美味しい味わいになります。様々な温度帯でお愉しみください。

720ml 1,430円(税込)

まんさくの花 別格純米大吟醸

3年以上熟成させた馥郁とした芳香と気品ある味わいはまさに別格 贈り物にも最適です。

原料米 山田錦 酸度 1.1
精米歩合 38% アルコール度 16.2度
日本酒度 +4.0    
720ml 5,500円(税込)
1800ml 11,000円(税

まんさくの花 純米大吟醸

2年以上熟成させて、優しい華やかな香りとすっきりしたのど越しの弊社の代表銘柄です

720ml 2,750円(税
1800ml 5,500円(税

まんさくの花純米吟醸 

二年間じっくりビン貯蔵にて低温熟成(5℃)させ、飲み飽きない香味バランスのとれた味吟醸です。

720ml 1,760円(税
1800ml 3,520円(税

まんさくの花 純米酒

米の旨みが生きている呑み心地優れた純米酒です 

720ml 1,320円(税
1800ml 2,354円(税

うまから まんさく

辛さの中にしっかりとした旨味、ほど良い酸味を楽しめる純米酒に仕上げました。特に、原料米は杜氏自ら栽培した「秋の精」(平成12年酒造好適米に認定)を使用しました。ぜひこの機会に「杜氏入魂」のお酒をご愛飲ください。

720ml 1,430円(税
1800ml 2,860円(税

まんさく YOGURSH ヨーグルシュ

とろ〜りあまいヨーグルトのお酒

まんさくの花と栗駒高原ヨーグルトのコラボリキュール。温泉熱を利用してじっくり発酵させた生乳100% 無添加・低温殺菌の手造りヨーグルトをたっぷり使い、甘酒でまろやかに仕上げました。

300ml 550円(税

梅まんさく  
18年度優良ふるさと食品コンクール 農水大臣賞受賞

樹齢100年〜400年にもなる大屋梅の古木は味わい深く栄養に富む梅の実をつけます。この芳醇な梅をふんだんに使用し、日本酒を造る時に用いるぜいたくな麹を使用した日本初の甘酒仕込の梅酒です。

甘酒は必須アミノ酸、ビタミンB類、オリゴ糖などを含む健康食品です。

720ml 1,458円 (税
1800ml  2,525円(税

旨辛まんさく 純米吟醸ひやおろし

口に含むと丸みを帯びた辛味を感じ、同時に酸味や旨味が広がります。後味に旨みの五感である渋みと、コクがあり料理とのマッチングに冴えを感じます。

完売しました

1800ml 2,600円(税

#まんさくの花 かち割まんさく

ロックで愉しむ濃厚原酒。吟の精を55%まで磨き、大吟醸酒並みの上質な旨みや吟醸香を持ち、高アルコールの辛口ながらも、優しい口当たりのお酒に仕上がっています。夏の定番酒としてお楽しみ下さい。

完売しました

720ml 1,375円(税

 

まんさくの花 純米吟醸MK-Y 2018

まんさくの花酵母プロジェクト第2弾。通常使用していない酵母や酒米の組み合わせで、新たな味に挑戦する、社長と杜氏の隠し酒です。MK−Yは蔵内から採取培養した蔵付き分離酵母で醸しました。掛米の「日の丸」が持つ独特な味わいと酸味のバランスが絶妙な仕上がり。

完売しました

1800ml 3,463円(
720ml 1,782円(

まんさくの花 純米吟醸MK-Z 2018

まんさく酵母プロジェクト第3弾 より特徴のある酒質を目指すべく昭和50年代から醸造試験場で採取保存されていた、新たな酵母に挑戦しました。酸味が特長的でパイナップルの様な酢酸イソアミル系の香りのバランスが絶妙で、滑らかで後味のキレも良く、辛味と酸味が鼻に抜けていきます。

完売しました

1800ml 3,463(税
720ml 1,782円(税

うまからまんさく 番外品

一昨年末から流通紙面で紹介されて以来、欠品の続いていた「うまからまんさく」の番外品。日本酒度+15の超辛口で搾りたての生原酒。刺激的な仕上がり。

完売しました

720ml 1,300円(税別)
1800ml 2,600円(税別)

まんさくの花 純米吟醸 美郷錦

生産の難しさから希少米となった「美郷錦」を 県内農家と委託契約栽培して、潜在能力に着目し毎年チャレンジしいます。深く濃いコクと 軽快な後味が特長の美郷錦は、どんな料理とも相性ピッタリ。希少な (600本限定) お酒をこの機会に是非お楽しみ下さい。

完売しました

1800ml 3,100円(税

720ml 1,600円(税

まんさくの花 寒にごり 超辛口+12

吟の精を100%使用し 55%に磨き上げた純米吟醸活性にごり生原酒

プチプチと気泡と爽やかな吟醸香が心地良い商品

完売しました

720ml 1,300円(税

ご注意 この商品は生酒につき、5度以下の冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

大吟醸粕取焼酎 Rouge ルージュ

大吟醸の酒粕から 花のような芳香を引き出し凝縮した まさにジャパニーズ・グラッパ。白い花を思わせる高貴な香りと 米由来の上品な甘みをご堪能ください。

200ml 1,543円(税

まんさくの花 純米吟醸 愛亀ラベル

性格の違った酒米 「愛山」と「亀の尾」を使用しています。

愛山の上質な甘みを引き出し、亀の尾の酸味・渋み・旨みを引き出した、調和の取れた逸品です。

完売しました

1800ml 3,200円(税別)
720ml1,680円(税別)

まんさくの花 巡米 亀の尾70

技術の向上により、70%精米でも純米吟醸酒に勝るとも劣らない酒質の実現が可能と判断し、酒米の違いを追及するため、酵母も「NO12」に統一し、種麹を使い分けることで、より米の特徴が出るよう工夫しました。コストパフォーマンスに優れたおいしい日本酒が令和時代の、より大きな潮流になることを願って、登場します。亀の尾は吟醸香を保ちつつ、複雑な酸味からくる重厚感が特長です。

完売しました

720ml 1,350円(税
1800ml 2,500円(税

まんさくの花 漢のかち割り

強アルコール19度・炭酸を充填した発砲性清酒。

爽快なキレ味とのどごしで暑い夏をふきとばせ

#シュワシュワ系 #真夏の挑戦状 #キンキンに冷やして飲むべし

完売しました

720ml 1,400円(税別)

まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒

極稀少米である「愛山」で醸した純米大吟醸酒。愛山の特徴である上品な甘味と香り。味の奥に程よい渋みを感じ取れます。蒸し米の吸水率を高めることで、愛山の個性である芳醇で濃密な香りを最大限表現したお酒です。

精米歩合45% こまちスペシャル酵母

完売しました

720ml 2,200円(税別)
1800ml 3,950円(税別)

まんさくの花 純米大吟醸 亀ラベルゴールド

秋田県産亀の尾を45%まで精米した純米大吟醸。UT−1由来の柔らかで心地よい吟醸香と、後味のキレも良く、軽快な口当たり。亀の尾由来の酸味と旨みがバランス良くまとまっており、完成度の高い逸品となりました。

完売しました

720lml 2,200円(税別)
1800ml 3,950円(税別)

まんさくの花 巡米 山田錦 70

技術の向上により、70%精米でも純米吟醸酒に勝るとも劣らない酒質の実現が可能と判断し、酒米の違いを追及するため、酵母も「NO12」に統一し、種麹を使い分けることで、より米の特徴が出るよう工夫しました。コストパフォーマンスに優れたおいしい日本酒が令和時代の、より大きな潮流になることを願って、登場します。

兵庫県産山田錦を全量使用し、シリーズで最も綺麗で、吟醸香も程よく、シャープで繊細な味わいが堪能できます。

完売しました

720ml 1,350円(税
1800ml 2,500円(税
   
   
 
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