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秀よし 大吟醸古酒 秘蔵酒
お酒は冷やして長く貯蔵することにより、ウイスキーと同様にふくらみのあるおだやかな味となり、昔から年数を重ねるほど貴重な酒とされています。本品は高度精白好適米を原料とし手造り醸造法による吟醸酒を そのまま５年以上冷蔵熟成させたものです。
「酒は静かにのみべかりけり」 どうか冷でチビリチビリお召し上がり下さい
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秀よし 純米大吟醸
上品な香りは、リンゴやバナナを思わせ、清澄な味わいは、澄んだ谷川の水のように清らかです 。 山田錦 ４０％精米
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秀よし 大吟醸
上品な香りは、リンゴやバナナを思わせ、清澄な味わいは、澄んだ谷川の水のように清らかです。
| 原料米 |
山田錦 |
アルコール度 |
１５.５度 |
| 精米歩合 |
４０％ |
日本酒度 |
＋４ |
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秀よし大吟醸 久遠（kuon）
数ある大吟醸の中から、特に厳選されたお酒を二年熟成させた至極の逸品。
円熟した落ち着きのある味わいで、余韻が続くお酒です。
| 原料米 |
山田錦 |
酸度 |
1.2 |
| 精米歩合 |
４０％ |
アミノ酸度 |
0.8 |
| 使用酵母 |
自社酵母 |
日本酒度 |
＋3 |
完売しました
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秀よし 特別純米酒 神代
田沢湖町神代地区の無農薬美山錦を使用した純米酒 骨格のしっかりとした旨みが感じ取れる。お燗でより味乗りする「燗あがり」と評判です。
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秀よし 寒造り純米酒
淡麗でありながら、柔らかく 味にふくらみがあり、微かな吟醸香が心地良い
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秀よし 花のような純米吟醸酒
秋田県で産まれた期待の新酵母、「秋田純米酵母」で仕込んだ純米酒。 辛口主流の清酒業界で、少し甘めのお酒がちょっとした驚きです。
のど越しが良く、芳醇な香りと程よい酸味が、口の中からあふれでるようです。 花のように風雅で上品なお酒が、冷たくのどを通り過ぎたら素敵だと思いませんか。
しかも、純米酒ですからどんなお料理にもピッタリです。 ７２０ｍｌ
| 酒 類 |
純米吟醸原酒 |
日本酒度 |
−２．０ |
| 原料米 |
秋田酒こまち |
使用酵母 |
秋田純米酵母 |
| 精米歩合 |
５５％ |
アルコール度 |
１６．５度 |
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秀よし ひやおろし 純米酒：純米吟醸酒
ひやおろし純米は酸味と糖度のバランスがとても合い、コクがありながら落ち着いた味わいと滑らかな口当たりが絶品です。
ひやおろし純米吟醸は酒こまちを原料に、酵母に秋田流花酵母を使用。キレの良さは秀逸でいっそうノド越しが良くなりました。しかも豊かな吟醸香は更に深くなりました。
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秀よし しぼりたて生酒
薄く濁った生まれたての新酒。華やかな香りと果汁を連想させる旨さが持ち味でございます。きりりと冷やしてお飲み下さい。
完売しました
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秀よし金瓢
金粉入り清酒 １８００ｍｌ
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