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秀よし 大吟醸古酒 秘蔵酒
お酒は冷やして長く貯蔵することにより、ウイスキーと同様にふくらみのあるおだやかな味となり、昔から年数を重ねるほど貴重な酒とされています。本品は高度精白好適米を原料とし手造り醸造法による吟醸酒を そのまま５年以上冷蔵熟成させたものです。
「酒は静かにのみべかりけり」 どうか冷でチビリチビリお召し上がり下さい
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秀よし 純米大吟醸
上品な香りは、リンゴやバナナを思わせ、清澄な味わいは、澄んだ谷川の水のように清らかです 。 山田錦 ４０％精米
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秀よし 大吟醸
上品な香りは、リンゴやバナナを思わせ、清澄な味わいは、澄んだ谷川の水のように清らかです。
| 原料米 |
山田錦 |
アルコール度 |
１５.５度 |
| 精米歩合 |
４０％ |
日本酒度 |
＋４ |
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秀よし 純米吟醸 松声
深い旨味と共にたおやかに香り立つ吟醸の香り。 しっかりとした味わいをベースに、軽やかで滑らかなのど越し。
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秀よし雪冷え生貯蔵
豊かな香りとふくらみのある味わいが特長の無調整原酒純米吟醸です。「雪冷え」のごとく 冷蔵庫でキンキンに冷やして、夏の味わいをお楽しみ下さい。また、アルコール１７度の原酒ですので、オンザロックで 氷の解け具合による 味わいの変化をお楽しみ頂けます。
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秀よし 長期蔵熟成 大吟醸１０年古酒
古酒で定評のある「秀よし」が 仕上がりの良い至極の大吟醸を 涼しい蔵に１０年間寝かせ満を持して発売する渾身の商品です。
芳醇な香りと円熟した味わいは まるでウイスキーや紹興酒のように熟成を楽しむ奥深い味わい。個性ゆたかな至福の時をお楽しみ下さい。
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秀よし 純米大吟醸 湊魂（オリジナル）
全量山田錦４０％精米と 話題の秋田今野２４号酵母を使用し、出品酒を意識した雫取の純米大吟醸です。「秀よし大吟醸雫オークション２０１０」に参加し落札した商品です。
日本酒度はマイナスながら重く感じず、軽快な味わいに仕上がりました。
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LACHAMTE （ラシャンテ）
淡いシャンパンゴールドに舞い上がる気泡。フルーティーな香りと果汁を思わせる酸味。優しい甘さは、米から生まれるブドウ糖。あきたこまち100％と奥羽山脈の伏流水で造られた発砲清酒
アルコール8％
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秀よし 純米大吟醸 香るお酒
あきた酒こまちを４０％精米し、話題の新酵母「秋田酵母NO,12」を用いて醸した純米大吟醸。最大の特長は 新酵母「秋田酵母NO,12」から来るフルーツ（バナナ、メロン）の香り成分が豊富で、華やかな香りが豊かに表現されています。
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秀よし大吟醸 久遠（kuon）
数ある大吟醸の中から、特に厳選されたお酒を二年熟成させた至極の逸品。
円熟した落ち着きのある味わいで、余韻が続くお酒です。
| 原料米 |
秋田酒こまち |
酸度 |
1.2 |
| 精米歩合 |
４０％ |
アミノ酸度 |
0.8 |
| 使用酵母 |
自社酵母 |
日本酒度 |
＋2.5 |
完売しました
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秀よし 特別純米酒 神代
田沢湖町神代地区の無農薬美山錦を使用した純米酒 骨格のしっかりとした旨みが感じ取れる。お燗でより味乗りする「燗あがり」と評判です。
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秀よし 寒造り純米酒
淡麗でありながら、柔らかく 味にふくらみがあり、微かな吟醸香が心地良い
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秀よし 本醸造 上撰
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秀よし 秀
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秀よし 花のような純米吟醸酒
秋田県で産まれた期待の新酵母、「秋田純米酵母」で仕込んだ純米酒。 辛口主流の清酒業界で、少し甘めのお酒がちょっとした驚きです。
のど越しが良く、芳醇な香りと程よい酸味が、口の中からあふれでるようです。 花のように風雅で上品なお酒が、冷たくのどを通り過ぎたら素敵だと思いませんか。
しかも、純米酒ですからどんなお料理にもピッタリです。 ７２０ｍｌ
| 酒 類 |
純米吟醸原酒 |
日本酒度 |
−２．０ |
| 原料米 |
秋田酒こまち |
使用酵母 |
秋田純米酵母 |
| 精米歩合 |
５５％ |
アルコール度 |
１６．５度 |
完売しました
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秀よし 純米吟醸 無調整原酒
秋田の風土に誕生した好適米「秋田酒こまち」のふくらみのある柔らかさと、「華ｌこまち酵母」の上品で切れのある華やかさうを表現した、杜氏入魂の作
| 原料米 |
酒こまち |
日本酒度 |
±０ |
| 酵母 |
華こまち |
酸度 |
1.2ｃｃ |
| アルコール |
１６度 |
アミノ酸 |
0.8ｃｃ |
完売しました
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秀よし ひやおろし 純米酒：純米吟醸酒
ひやおろし純米は酸味と糖度のバランスがとても合い、コクがありながら落ち着いた味わいと滑らかな口当たりが絶品です。
ひやおろし純米吟醸は酒こまちを原料に、酵母に秋田流花酵母を使用。キレの良さは秀逸でいっそうノド越しが良くなりました。しかも豊かな吟醸香は更に深くなりました。
完売しました
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秀よし しぼりたて生酒
薄く濁った生まれたての新酒。華やかな香りと果汁を連想させる旨さが持ち味でございます。きりりと冷やしてお飲み下さい。
完売しました
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秀よし金瓢
金粉入り清酒 １８００ｍｌ
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