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白 瀑
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秋田県醸造試験場が新たに開発した新酵母「華こまち」で仕込まれた純米吟醸は、軽快さとふくらみのある香りを持ち、上品でキレのある味わいが特徴です。
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優雅な香り、軽やかで喉ごし良い 商品です。
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柔らかな香り、まろやかな味
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秋田美山錦と華やかな香りが特徴の「こまち酵母」で仕込んだ大吟醸酒原酒
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２種類酵母の飲み比べをテーマに仕込んだ特別純米酒です。成分はほぼ同じですが、酵母の違いで まったく違った風味、酒質には驚きです。是非１度飲み比べてみて下さい。 協会６号酵母 穏やかな香りと鮮やかな酸、味は深みが出るとされる 協会７号酵母 梅の香様の清楚な香りは、酒を奥深い味わいにしあげる。 白瀑酵母飲み比べセット ７２０ｍｌ×２本
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この商品は搾ったばかりの新鮮で生まれたての味を皆様に味わっていただくため、炭素濾過、飲み易くするためのアルコール調整、加熱殺菌などの作業を一切行っておりません。「秋田酒こまち」を使用し更においしくなりました。 １８００ｍｌ ２，８５０円 完売しました
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「どぶろく」を意識したネーミングにクレームがつき「どぶ」から「ど」に改名の純米にごり
完売しました。 |
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「サマーど」は今年の最後の仕込に「ど」とまったく同じ手法で小仕込した純米にごり酒です。
完売しました。 |
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