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天の戸 白雲悠々 純米大吟醸

湧水と酒米研究会の丹精の結晶を、38%まで磨いて醸した 天の戸のハイグレード。

原料米 美郷錦 日本酒度 +1
精米歩合 38% 酸度・アミノ酸度 1.4・1.1
使用酵母 AK-1 アルコール  
720ml 3,000円(税別)
1800ml 6,500円(税別)

天の戸 純米大吟醸35

インターナショナルワインチャレンジ(IWC)最高金賞受賞

横手盆地の厳寒期に、かぎりをつくしこの1本を仕込みました。秋田の恵まれた自然環境を生かし秋田流低温醗酵で、バランスの良い酒質に仕上げました。奥羽山系伏流水のたおやかな味わい。軽く透きとおった後味。  

720ml 3,330円(税別)
1800ml 6,660円(税別)

天の戸 純米大吟45

「気軽に大吟醸を」のコンセプトにつくった天の戸の新商品。吟の精を45%精米し、9号酵母で醸したサラリとした大吟醸です。

原料米 吟の精 日本酒度 +2
精米歩合 45% 酸度/アミノ酸度 1.3/1.0
使用酵母 協会9号系 アルコール度数 16度〜17度
720ml 1,430円(税別)
1800ml 2,850円(税別)

天の戸 五風十雨

雨も風も天の恵み。そして農家のひたむきさが ひとつの風土となって、生まれた食中酒。

720ml 1,430円(税別)
1800ml 2,850円(税別)

天の戸 無濾過特別純米 美 稲

この純米酒は丹精こめて酒米を育ててくださる、地元農家の皆さんへの感謝の気持ちで造ったお酒です。 稲田を渡る風の波、土手の手触り、お日様の匂いを想いうかべて頂ければうれしいです。米の旨みを損なわないよう、ろ過など一切しておりません。今期の造りから精米歩合を高め、オール55%とし、さらにグレード UPしました。昨年一部の酒販で販売したところ、居酒屋にて好評を博しました。

720ml 1,400円(税別)
1800ml 2,620円(税別)

天の戸 無濾過特別純米 美 稲80」

減農薬、減化学肥料の特別栽培美山錦で醸し、無濾過、80%精米での販売です。米の旨みを活かした酒を造りたい、ということであえて精米を80%にとどめました。

1800ml 1,900円(税別)
天の戸 醇辛

キレ味の中に残る「ふくよかさ」。食中酒の新定番

720ml 1,350円(税別)
1800ml 2,500円(税別)

天の戸 精選純米

醸造製品全て純米酒化に挑んだ浅舞酒造。地元の米にこだわり、精米歩合65%ながら りっぱな純米酒 価格の据え置きと なんと良心的な 毎日の晩酌酒

720ml 659円(税別)
1800ml 1,600円(税別)

天の戸 純米吟醸 亀の尾

かつて幻の米を復活させた物語「夏子の酒」で話題となり人気となった「亀の尾」。稲の背丈が長く、農家泣かせの古代米ですが、 地元の農家に栽培を依頼し、醸しました。
「亀の尾」といえば、米の旨み・甘味だけでなく酸味や苦味も感じ取れる品種。日本酒の大事な要素である、甘辛酸苦渋の五味がバランス良く感じとれる逸品です。

720ml 1,620(税別)
1800ml 3,240円(税別)

天の戸 純米吟醸 

平鹿町酒米研究会の美山錦を全量使用し、50%精米 秋田流花酵母で醸した純米吟醸は、米の旨み水のやわらかさを最大限に引き出した 飲み口の柔らかさが特長。

 720ml 1,430円(税別)
1800ml 2,850円(税別)

天の戸 Land of Water ランドオブウォーター

奥羽山脈系「琵琶沼寒泉」湧水を仕込み水として使用し、その湧水で育った特別栽培米 秋田美山錦を原料米に醸した 純米吟醸酒。 「米が生まれ育った水と再び出会い酒となる」をコンセプトに 爽やかで軽快なのど越し 透明感の中に米の旨みが感じ取れる仕上がり

完売しました

720ml 1,430円(税別)
1800ml 2,660(税別)

天の戸 にごり酒 じゃごたろ

「じゃごたろ」とは このあたりの秋田弁で在京太郎=田舎もの。農作業の手を休め 見渡す田んぼそして山川。一仕事終わって仲間と家族と酌み交わすあがり酒。田舎者でよかったと思うときです。あぜ道、車座、茶碗酒。「じゃごたろ」は農村応援の酒です。  

720ml 935円(税別)
1800ml 1,906円((税別)

ご注意 この商品は生酒につき、5度以下の冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

Shuwa-toro シュワトロ  発泡白酒

特別純米酒美稲(うましね)をベースにした炭酸のはじけるにごり酒です。シュワッとした口あたりとトロリとした喉ごしがお楽しみいただけます。

完売しました

720ml 1,450円(税別)

ご注意 この商品は生酒につき、5度以下の冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

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