平成21年全国新酒鑑評会金賞受賞蔵

全国名水百選に選定された、「六郷湧水群」があり、 国土庁からは『水の郷』として認定された秋田県仙北郡美郷町六郷。 その静かな水の郷に明治7年から酒造りを始めた栗林酒造店はあります。


春霞 純米大吟醸

秋田の名水郷、六郷の水のまろやかな味わいが、酒造りにも大きく影響しています。辛口でありながら、柔らかみのある味わい。 長期もろみで仕込み、六郷の水が醸しだしたお酒です。冷やしてお飲み下さい。

原料米 秋田酒こまち アミノ酸度 1.2CC
日本酒度 +1.5 精米歩合 40%
酸度 1.4CC 使用酵母 AK−1
720ml 3,000円 (税
1800ml 6,000円 (税

春霞 華兆吟醸

名水百選の郷、秋田県六郷の蔵。名水のやわらかさが酒に表れ、やわらかな吟醸の香りと、まろやかな味。9号酵母ならではの吟醸酒。 すっきりとした味わい

720ml 1,950円(税

春霞 純米吟醸 美郷錦仕込 

醸造好適米の最高峰 山田錦と美山錦をかけ合わせた美郷錦100%使用した純米吟醸 相性の良い9号酵母で醸しました。

美郷錦の純米酒らしい艶やかさと、 優しい口当たりが感じられる。食中酒として、ゆっくりと楽しんでいただけます。

1800ml 3,000円(税
720ml 1,500円(税

春霞 純米ひやおろし

白いラベンダー「美郷雪華」酵母で醸しました。酵母の特徴を感じて頂けるよう箱麹による麹造りを行い、低温発酵の吟醸造りで丁寧な酒造りにこだわりました。

720ml 1,296円(税

春霞 純米初しぼり生酒

今年の新米で醸したフレッシュ純米新酒。9号系酵母で爽やかで、米の旨み、水の柔らかさを感じさせる味わい。

完売しました

1800ml  2,200円(税

春霞 純米酒

きめ細やかで、ふくらみのある味わいが春の陽気を想わせるよう。 冷から熱燗まで 幅の広い味わい

720ml 1,150円(税
1800ml 2,300円 (税

春霞 山廃本醸造 燗あがり辛口

旨味が引き締まる、燗酒の定番

720ml 1,000円(税
1800ml 2,050円 (税