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秋田の地酒のことなら何なりとお尋ね下さい。
秋田には全国に誇れる地酒が多数存在します。「米の秋田は酒の国」おいしいお米と清らかな源泉から、おいしい地酒ができました。
秋田の酒屋 最八商店では数ある地酒の中から厳選した商品をお勧めしております。本場秋田の地酒を是非ご賞味下さい。

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やまとしずく 純米大吟醸 雫取り生酒

秋田酒こまちを全量使用し、品評会に向けて醸した珠玉の純米大吟醸。上品な香り高く、舌触りは至極滑らか 軽快な口当たりの中にも純米のふくよかな味わいを感じさせさせます。 純米たる由縁の馥郁さ、上立ち香、含み香、喉越し、全てにバランスのとれているのが特徴の純米大吟醸 滴り落ちる雫のみを生のまま瓶詰めした商品です 

720ml 2,800円(税別)

阿桜 生原酒 亀の尾仕込み

今では幻の米とも言われる「亀の尾」を60%精米した生詰原酒。なぜ純米と表記しないかといえば、規格外お米を一部使用している為、契約農家さんが大切に育てた「亀の尾」を一粒も無駄にすることなく大切にしたい。そんな想いからスタートした 純米タイプ普通酒です。

1800ml 2,300円(税

福小町 純米吟醸 山田錦仕込み 別誂

山田錦ならではの骨太で芯のしっかりとした味わいとコク、香りを存分に引き出した1回瓶火入れ酒。低温倉庫で五味が調和するまで貯蔵を施し、この度解禁となりました。落ち着いた品のある吟醸香とまろみのある甘みと旨み、酸味のバランスをじっくりお楽しみ下さい

1800ml 2,900円(税
720ml 1,450円(税

福小町 特別純米 亀の尾

希少な酒米「亀の尾」を全量使用し、桜の花から分離した「秋田美桜酵母」で醸しました。華やかで香り豊かな酵母の所以から、爽やかな果実の香りが心地よく、「亀の尾」所以の重層感のある芳醇な旨味と酸味が、深い味わいを奏でます。

720ml1,450円(税別)
1800ml 2,900円(税別)

両関 翠玉 滓がらみ生酒

「翠玉」生酒はその名の通り、繊細な香りとしっとりとした旨みを秘めた宝玉のようなお酒。滓を絡めて新酒の旨みを閉じ込めました。爽やかな刺激をお楽しみ下さい。

特別純米 1800ml 2,770円(税
純米吟醸 1800ml 3,100(税

那場 純米吟醸 究

産学連携から醸した「究」は、秋田県立大学の研究と那波商店の醸造技術。そして秋田公立美術大学の学生によるデザインから生まれました。「若い世代にも日本酒を手に取ってもらいたい」をコンセプトに、大学生の感性によるお酒の設計、原料米の栽培、仕込みをし、ボトルデザインまで手掛けました。

720ml 1,463円(税

福小町 特別純米原酒 号外編

米の旨みと 酸のバランスが絶妙な原酒。極上もろみを上槽後いっさい炭素濾過しておりませんので、本来の旨みがいきており 呑み応え十分です。

720ml 1,420円(税

福小町 純米吟醸生 亀の尾仕込み 別誂

丹精込めて育てた契約栽培米「亀の尾」と新酵母「秋田美桜酵母」で醸造。一般的な従来の「亀味」とは一線を画す芳醇で伸びやかな旨みと、コクのある酸味を持つ、個性豊かな味わいに仕上がりました。

1800ml 2,900円(税
720ml 1,450円(税

Kuru Kuru シングルルッツ

秋田流生もと仕込みの純米吟醸酒。今期は 仕込み酵母を変えてアクセントを付ける3種を計画しています。第一弾は、 爽やかな酸味と香りがバランス良く醸し出す特長のUT-2酵母で醸しました。新ジャンルと言える程インパクトがあり、トロピカル感が際立つ爽やかな香りと酸味が魅力の商品です。

720ml 1,370円(税別)

まんさくの花 純米大吟醸生原酒 愛山酒

極稀少米である「愛山」で醸した純米大吟醸酒。愛山の特徴である上品な甘味と香り。味の奥に程よい渋みを感じ取れます。愛山の個性を強く表現するため、今期は種麹、酵母、精米歩合の全てを変更しました。

精米歩合45% こまちスペシャル酵母

720ml 2,200円(税別)
1800ml 3,950円(税別)

 
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