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本格焼酎ブラックストーン ５年貯蔵
米どころ、酒どころの秋田で生まれ育った本格焼酎ブラックストーンは、清酒の吟醸香とお米の旨さを製品の命として採り入れるため永年の研究を重ねやっと納得のいく製品が生まれ育ちました。麹造り、もろみ造りは厳格に伝統的技術を守り、蒸留中はもろみの温度の上昇を防ぐため減圧蒸留でもろみ中の芳香だけを採りました。生まれたてはまだ荒削りですが、ゆっくり北国のふるさとでねかせました。
容量 ７２０ｍｌ アルコール度数４１度
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本格焼酎ブラックストーン
米どころ、酒どころの秋田で生まれ育った本格焼酎ブラックストーンは、清酒の吟醸香とお米の旨さを製品の命として採り入れるため永年の研究を重ねやっと納得のいく製品が生まれ育ちました。麹造り、もろみ造りは厳格に伝統的技術を守り、蒸留中はもろみの温度の上昇を防ぐため減圧蒸留でもろみ中の芳香だけを採りました。生まれたてはまだ荒削りですが、ゆっくり北国のふるさとでねかせました。
容量 ７２０ｍｌ アルコール度数４１度
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本格焼酎 時空の扉 ８年貯蔵
時空の扉は独自酵母を使用し、醗酵させた香り高い醪を蒸留し８年間静かに貯蔵・熟成させた本格焼酎です。
容量 ７２０ｍｌ アルコール度数２５度
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吟醸粕取焼酎 飛良泉
飛良泉の酒造りの特長は昔ながらの「山廃仕込」。その山廃純米の酒粕を使った「山廃純米粕取焼酎」が熟成を重ねてできあがりました。
重厚な風味と山廃の粕ならではの深く豊かな香りは個性ある逸品です。
吟醸の香気を生かした 濃厚な酒質と吟醸香が調和し独特の風味を引き出しました。 とろりとした濃厚な味わい
アルコール度数 ３９度 （原酒） ３００ｍｌ １，６８０円
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山廃純米粕取焼酎 飛良泉
飛良泉の酒造りの特長は昔ながらの「山廃仕込」。その山廃純米の酒粕を使った「山廃純米粕取焼酎」が熟成を重ねてできあがりました。
重厚な風味と山廃の粕ならではの深く豊かな香りは個性ある逸品です。
アルコール度数 ４２度 （原酒）
３００ｍｌ １，６８０円
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本格米焼酎
こめじるし 500ml
秋田県産の酒造好適米をふんだんに使い、清酒酵母でじっくりと発酵させ蒸留した、米焼酎です。「こめじるし」は米にこだわった高清水のしるし。口当たりがよく、まろやかですっきりとした味わいと、ふんわりとほのかに感じる米の旨みをお楽しみ下さい
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智水古酒12年貯蔵
『本格焼酎・智水古酒１２年貯蔵・４１度』は原料に酒粕、米を使用したアルコール度数４１度の単式蒸留焼酎の原酒を１２年間熟成させました。水を一滴も加えておりませんので焼酎本来の味が楽しめます。
７２０ｍｌ 41度 3,150円
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秀よし 樹輪
｢樹輪｣は、蔵人が手間ひまかけて仕込むことはもちろん、オーク樽（樫）で貯蔵・熟成させ、時を経て世に送り出されます。琥珀色の輝きと湧き立つ香、そして深みある味わいは米焼酎の域をはるかに超え、まさに極上の逸品。ロックや水割りでお楽しみ下さい。
25度 ７２０ｍｌ １，５７５円
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米焼酎 米蔵 komezo
秋田県産あきたこまちと米麹を使った焼酎です。
おいしいお米が持っている、ほのかに甘い上品な香り。寒冷地仕込みならではの、醗酵時の風味や香りが蒸発せず、しっかり残っています。
減圧蒸留と常圧蒸留の原酒をブレンドして、お米の持ち味をくっきりと引き出し、甕で熟成させた本格焼酎は、割水にもこだわり、地元名水の中から相性の良い奥羽山脈栗駒神水を選びました。
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純米焼酎 酒屋流儀 sakayaryugi
ほんのり甘くまろやかな純米焼酎
モロミの醗酵は二段仕込み。清酒用の黄麹菌が米の香りと旨味を程よく引き出しました。
原材料名 米・米麹 ２５度 ７２０ｍｌ １，０３０円(税込）
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カストリ焼酎 琥珀の泉 kohaku no
izumi
歳月が奏でる琥珀色の神秘
ほんのり甘くまろやかな熟成焼酎
アルコール ２５度 ７２０ｍｌ １，０００円
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カストリ焼酎
清酒の酒粕を再発酵し、蒸留した焼酎。戦中戦後物資の無い当時、粗悪品はメチルアルコールが出たりして失明者が出たり、時には死者も出たりしたそうです。粗悪品のイメージが強いカストリですが、現代は昔を懐かしむ商品として、酒粕の風味を楽しむ商品として商品化されています。
７２０ｍｌ アルコール度数２５度 ７６０円
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五年貯蔵秘蔵古酒 さんきち
米どころ秋田の良質な米だけで造った米焼酎を五年貯蔵し熟成させてものです。
くせのない、まろやかで深い味わいは米焼酎ならではのものです。
７２０ｍｌ アルコール度数２８度
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蕗焼酎 秋田の華
秋田の大地が生んだ自然の恵み「ばっけ」（ふきのとう）そのほろ苦さ香りが生きています。
７２０ｍｌ アルコール度数２５度
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両関 本格焼酎 五年蔵
日本酒の醪（もろみ）から出る酒粕をそのまま焼酎にしました（カストリ焼酎）。 5年の長期低温熟成が 香りと深い味わいをもたらした
焼酎です。
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菊芋焼酎 太陽の花
菊芋焼酎「太陽の花」は、地元の契約農家で栽培した菊芋を原料に、割り水に奥羽山脈栗駒連峰の湧水「栗駒神水」を使用した、秋田の自然の恵み豊かな焼酎です。独自の技術で、菊芋らしいほのかに甘い香りと味わいに仕上げました。
原料の菊芋は昭和20年代には酒造りの原料として湯沢市近郊で多く栽培されていましたが、時代とともに姿を消してしまいました。それを、平成15年から地元農家の協力を得て再び栽培を始め、乙類焼酎として復活させました。商品名の「太陽の花」は、菊芋の学名の一部「ヘリアンツス（太陽の花）」から名付けられています。
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ばっけ焼酎
“ばっけ”とは、秋田の方言で“ふきのとう”のこと。「ばっけ焼酎」は秋田県産のふきのとうを使用し、世界遺産白神山地(しらかみさんち※)の清冽な水「白神山水」で仕上げた甲類乙類混和焼酎です。ふきのとう焼酎と米焼酎、甲類焼酎をブレンドすることで、ふきのとうの香りとほろ苦さを心地よく引き立てました。
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栗焼酎 栗美人
秋田県仙北市西木町の特産である 日本一大きな西明寺栗で仕込んだ本格栗焼酎。味・コク・香りでも日本一。西明寺栗特有の甘みと香りが濃縮された本格焼酎です。
７２０ｍｌ １，６８０円
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