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新政 純米大吟醸 崑崙 konron
秋田美郷錦を40％まで精米し、新政酵母（協会六号）で醸した 純米大吟醸
新政酒造の誇る伝統の酒造技術を駆使して醸された芸術品と呼ぶにふさわしい香味をお楽しみ下さい。
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新政 特別純米 ブラックラベル
米の旨味を十二分に引き出した蔵元おすすめの純米酒。 すっきりとした喉ごし、和食によく合います。 食中酒としておすすめです。
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新
政 特撰純米
精米歩合を麹米、掛け米共に５８％ま磨いた特別本醸造
この蔵から培養された酵母が「協会６号酵母」となる。今現在「７代目」も一部の吟醸酒を除き、「新政酵母」で仕込んでいる。低温でじっくり醗酵させる伝統の醸造方法によって、穏やかで澄みとおる香りを引き出し、芳醇な味わいを受け継いでいる。
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新政 低精白純米 ９０
削った米にアルコール添加すりより、削らない米で 旨い純米酒を造りたい、造ることができるはず。をコンセプトに造られた商品です。飲み応えと飲み安さを両立。純米酒にして 普通酒価格。毎日の晩酌にはうれしい。 お燗もお勧めです。
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新政 究（きわむ）The
Red
秋田県立大学と共同開発で造られた 産学連携の純米吟醸酒。六号酵母自然変異株（ＡＲＬ６）を使用した純米吟醸生酒。The
Blue に比べスッキリとした酸が際立つ 飲みごたえあるお酒になりました。
完売しました
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新政 究（きわむ）
秋田県立大学と共同開発で造られた 産学連携の純米吟醸酒
秋田県立大学生まれの麹、酵母 秋田酒こまちで醸された逸品は「爽やか、爽快」が特長の無濾過純米吟醸酒です。
| 精米歩合 |
55％ |
酵母 |
新六合 |
| 日本酒度 |
＋8 |
アミノ酸 |
0.7 |
完売しました
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新政 純米貴醸酒 「陽乃鳥」（ひのとり）
仕込み水の代わりに 熟成純米吟醸酒を用い、甘味と酸味の調和、果実のようなフレッシュを表現することを目標に造りました。まるでグレープフルーツに蜂蜜を加えた風味。冷でロックですっきり楽しみたい酒質。日本酒をまだ知らない若者に飲んで頂きたいお酒です。
完売しました
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