福小町　特別純米　亀の尾

希少な酒米「亀の尾」を全量使用し、桜の花から分離した「秋田美桜酵母」で醸しました。華やかで香り豊かな酵母の所以から、爽やかな果実の香りが心地よく、「亀の尾」所以の重層感のある芳醇な旨味と酸味が、深い味わいを奏でます。

720ｍｌ1,450円（税別）
1800ｍｌ　2,900円（税別）

まんさくの花　特別純米生原酒　直汲み

搾り流れる新酒そのままを瓶詰めしました。精米歩合は60％ですが、大吟醸並みの吸水と温度管理を施した為、含み香は非常に爽やかで、軽やかに仕上がりました。間違いなくお勧めの一本です。

720ｍｌ　1,300円（税別）
1800ｍｌ　2,500円（税別）

那波　竜の涙　純米吟醸 生酒

BY30の新酒を火入れをしない生酒での提供です。従来の純米吟醸の酸味と香りのバランスの良さをそのままに、生酒特有のフレッシュ感が加わりました。この時期だけの数量・販売元限定商品を、お楽しみ下さい。

720ｍｌ　1,220円（税別）

やまとしずく　純米吟醸　生酒

上槽の新酒を火入れせず生のまま瓶詰めし、フレッシュな香味を保った状態で出荷いたしました。雪解け水のような若々しさとハリ、心地よく広がる香り、力強さとなめらかさを併せ持つ味わい。

720ml 1,500円(税別）
1800ｍｌ　3,000円(税別）

両関　翠玉　滓がらみ生酒

「翠玉」生酒はその名の通り、繊細な香りとしっとりとした旨みを秘めた宝玉のようなお酒。滓を絡めて新酒の旨みを閉じ込めました。爽やかな刺激をお楽しみ下さい。

特別純米　1800ｍｌ　2,770円（税別）
純米吟醸　1800ｍｌ　3,100円（税別）

Kuru Kuru シングルルッツ

秋田流生もと仕込みの純米吟醸酒。今期は　仕込み酵母を変えてアクセントを付ける３種を計画しています。第一弾は、　爽やかな酸味と香りがバランス良く醸し出す特長のUT-2酵母で醸しました。新ジャンルと言える程インパクトがあり、トロピカル感が際立つ爽やかな香りと酸味が魅力の商品です。

720ｍｌ　1,370円（税別）

まんさくの花　純米大吟醸生原酒　愛山酒

極稀少米である「愛山」で醸した純米大吟醸酒。愛山の特徴である上品な甘味と香り。味の奥に程よい渋みを感じ取れます。愛山の個性を強く表現するため、今期は種麹、酵母、精米歩合の全てを変更しました。

精米歩合45％　こまちスペシャル酵母

720ｍｌ　2,200円（税別）
1800ｍｌ　3,950円（税別）

千代緑純米大吟醸　無加圧甕口　Ｎｏ12

秋田県醸造試験場が分離した新酵母「Ｎｏ１２」で醸しました。酢酸イソアミルのバナナ風味とも言われるフルーティーな吟醸香と、スッキリとしたキレのある口当たり。微発砲性が残るフレッシュな生酒です。

720ｍｌ　￥1,704円（税別）

Shuwa-toro　シュワトロ　　発泡白酒

特別純米酒美稲（うましね）をベースにした炭酸のはじけるにごり酒です。シュワッとした口あたりとトロリとした喉ごしがお楽しみいただけます。

720ｍｌ　1,500円（税別）

秀よし　純米生原酒　寒しぼり

秋田酒こまちを麹として使用し、香り華やかな吟醸酵母「華こまち」で華やかな香りに仕上げました。コクがあり、キレイなお酒です。あまりの美味しさに、呑みすぎにご注意下さい。

1800ｍｌ　2,330円（税別）