千代緑　純米大吟醸　無加圧甕口　Ｎｏ,12

秋田県醸造試験場が分離した新酵母「Ｎｏ１２」で醸しました。酢酸イソアミルのバナナ風味とも言われるフルーティーな吟醸香と、スッキリとしたキレのある口当たり。微発砲性が残るフレッシュな生酒です

720ｍｌ　￥1,704円（税別）

福乃友　春うさぎ

純米吟醸酒の活性にごり酒　熱処理を施さない為、酵母が生き続け二次醗酵を続けています。醗酵途上の日々変化する味をお楽しみ下さい。

720ｍｌ　1,500円 （税別）

大納川　天花　純米吟醸Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ

秋田酒こまちを60％精米し、蔵付き酵母で仕込みました。微発砲でシュワシュワとした爽やかさ、フルーティーな香りとミルキーな甘みが調和、まさに日本酒のシャンパンです。

720ｍｌ　1,600円（税別）

翠玉　純米吟醸無濾過生酒

澄み切った香りと芳醇な旨み、なめらかな後味を感じとれるように醸しました。徹底した温度管理と吸水管理を施し、含み香とノド越しのキレに優れた逸品に仕上がりました。

720ｍｌ　1,600円（税別）
1800ｍｌ　3,200円（税別）

秀よし　純米生原酒　寒しぼり

秋田酒こまちを麹として使用し、香り華やかな吟醸酵母「華こまち」で華やかな香りに仕上げました。コクがあり、キレイなお酒です。あまりの美味しさに、呑みすぎにご注意下さい。

1800ｍｌ　2,330円（税別）

大納川　天花　８ eight 純米大吟醸無濾過原酒

蔵付き酵母のスムースな飲み口と果実感あふれる香り。佐藤杜氏が毎日醪と会話をし、原酒の旨さをそのままに、持てる技術を駆使して醸したアルコール８％の低アルコール日本酒。蔵人５人の想いと本気をこの一本に込めた、加水しない純米大吟醸無濾過原酒。大納川の新たなチャレンジ８％

720ｍｌ　1,800円（税別）

大納川　天花　純米大吟醸無濾過原酒　亀の尾

蔵人全員「夏子の酒」を完全読破し、気持ちを込めて仕込みました。蔵付き酵母の華やかな香り、瑞々しくピチピチ感のある口当たり、豊かな甘みとクリアな味わい。独特の旨みと厚み亀の尾らしさが楽しめる一本になりました。

720ｍｌ　1,800円（税別）

いぶりがっこ「樽出し」

横手市山内地区発祥の「いぶりがっこ」は燻製した大根の漬物で、世界でも珍しい野菜を燻製した食品です。樽出しは「いぶりがっこ」のおいしさを競い合う「いぶりんピック」で　最高金賞を受賞した高橋篤子さん特製、一本一本丹精を込めて昔ながらの手造りで仕上げた逸品です。糖分と塩分のバランスが絶妙な本物の味をお楽しみ下さい。

400ｇ　898円（税別）

翠玉　特別純米無濾過生酒

フルーツのような香りと旨みを秘めたまさにエメラルドのように光か輝く純米酒。徹底した温度管理と吸水管理を施し、原料米の個性と旨みが感じ取れ、料理とも相性抜群の逸品です。

720ｍｌ　1,500円（税別）
1800ｍｌ　3,000円（税別）