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 那波 純米吟醸 究（KIWAMU)
学連携から醸した「究」は、秋田県立大学の研究と那波商店の醸造技術。そして秋田公立美術大学の学生によるデザインから生まれました。「若い世代にも日本酒を手に取ってもらいたい」をコンセプトに、大学生の感性によるお酒の設計、原料米の栽培、仕込みをし、ボトルデザインまで手掛けました。
720ｍｌ 1,463円（税別）
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翠玉 純米吟醸無濾過生酒
翠玉はスペックを敢えて表記しません。理由はスペックにとらわれることなく旨さを追求する為。徹底した温度管理と吸水管理を施し、含み香とノド越しのキレに優れた逸品に仕上がりました。
720ｍｌ 1,600円（税別）
1800ｍｌ 3,100円（税別） |
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福小町 純米吟醸五百万石
別誂
端麗でスッキリとした味わいが本領の酒米「五百万石」と雪国酵母UT-2で醸した純米吟醸。上質な旨みと酸味を引き出しつつ、香り豊かでジューシー、フレッシュな味わい。
720ｍｌ 1,450円（税別）
1800ｍｌ 2,900円（税別） |
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まんさくの花 巡米 亀の尾７０
技術の向上により、70％精米でも純米吟醸酒に勝るとも劣らない酒質の実現が可能と判断し、酒米の違いを追及するため、酵母も「NO12」に統一し、種麹を使い分けることで、より米の特徴が出るよう工夫しました。コストパフォーマンスに優れたおいしい日本酒が令和時代の、より大きな潮流になることを願って、登場します。亀の尾は吟醸香を保ちつつ、複雑な酸味からくる重厚感が特長です。
720ｍｌ 1,350円（税別）
1800ｍｌ 2,500円（税別） |
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千代緑純米大吟醸MS3
無加圧甕口
山田錦と美山錦を50％精米し、蔵から採取した蔵付き酵母「MS3」 で醸した純米大吟醸酒。無加圧の雫酒のみを瓶詰めしました。柑橘系 グレープフルーツとキウイのような果実香、ピチピチとはじける炭酸ガスがここち良いフレッシュな生酒。
720ｍｌ 1,756円（税別） |
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ハナキン桜庭編集部 オリジナル純米吟醸 桜名月
ラジオ番組「ハナキン桜庭編集部」３人娘・桜庭みさお・椎名めぐみ・真坂はずき が種蒔から収穫まで 手を携えて育て上げた酒米「美山錦」を使い心をこめて醸しました。井川町を愛する米農家とプロジェクトに賛同してくれた酒蔵、ラジオパーソナリティーが夢の共演を果たした渾身の１本です。
720ｍｌ 1,550円（税別） |
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翠玉 特別純米無濾過生酒
翠玉はスペックを敢えて表記しません。理由はスペックにとらわれることなく旨さを追求する為。徹底した温度管理と吸水管理を施し、原料米の個性と旨みが感じ取れ、料理とも相性抜群の逸品です。
720ｍｌ 1,460円（税別）
1800ｍｌ 2,770円（税別） |
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秀よし 純米吟醸 花見酒
秋田県産「秋田酒こまち」と「こまち酵母スペシャル」で醸した純米吟醸。酵母由来の華やかな香りと、膨らみのあるフレッシュで優しい味わい。春を感じさせてくれる花柄のプリント瓶で発売です。
720ｍｌ 1,500円（税別） |
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千代緑純米大吟醸 甕口 Ｒ-５
秋田県醸造試験場が分離した新酵母。華やかな吟醸香とふくらみがり、スゥーとしたキレのある口当たり。醪を圧をかける前に滴り落ちる原酒を瓶詰したもので、微発泡性が残るフレッシュな生酒
720ｍｌ 1,535円（税別） |
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KuruKuru シングルルッツ
秋田雪国酵母（UT-2）で仕込んだ搾りたて新酒です。従来の、フルーティーでトロピカルな風味を保ち、旨みと酸のバランスが絶妙な逸品に仕上がりました.
720ml
1,463円（税別） |
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